Zelfstandig Werkend Kok

Beschrijving

Van der Valk Hotel Emmeloord ligt centraal in de Noordoostpolder, vlak bij de A6 en op korte afstand van de randmeren en de natuurgebieden in Flevoland. Het hotel beschikt over 110 comfortabele kamers en suites, een stijlvol restaurant, een gezellige hotelbar en een ruim terras waar onze gasten kunnen genieten. Daarnaast hebben we diverse multifunctionele zalen die geschikt zijn voor vergaderingen, evenementen, bruiloften en feesten.

Dit ga je doen

Als zelfstandig werkend kok ben jij verantwoordelijk voor de bereiding en presentatie van gerechten. Je werkt met verse ingrediënten, zorgt voor een strakke mise-en-place en weet met oog voor detail smaak en presentatie perfect te combineren. Je denkt actief mee over de ontwikkeling van nieuwe gerechten en menukaarten en draagt bij aan de culinaire beleving van onze gasten.

Je houdt je werkplek, gereedschap en keukenapparatuur schoon en georganiseerd, werkt volgens de hygiëneri...