Técnico/A Seguridad Alimentaria (Gerona)

Buscamos incorporar una nueva figura para formar parte del departamento de Calidad de Farinera Coromina, con el objetivo de dar soporte al sistema de seguridad alimentaria y a las actividades del laboratorio. Buscamos una persona organizada, responsable y proactiva, con ganas de aprender y desarrollarse en un ambiente industrial.

Responsabilidades

• Seguimiento y control del sistema APPCC (PRP, PPRO y PCC)
• Supervisión del cumplimiento de las Buenas Prácticas de Higiene en planta
• Gestión de no conformidades, incidencias y devoluciones de producto
• Mantenimiento y actualización de registros y documentación del sistema de calidad
• Control de fichas técnicas, etiquetado y documentación de proveedores
• Apoyo en auditorías internas y externas
• Control de calidad de materias primas y producto final
• Seguimiento de controles analíticos rutinarios en laboratorio
• Soporte en la interpretación de resultados...

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