Técnico/a de cocina y repostería

Buscamos una persona con experiencia en cocina y repostería para incorporarse a un equipo en Fuerteventura Sur. Se encargará de la preparación, elaboración y presentación de platos, así como de la correcta gestión y conservación de las materias primas. También será responsable de mantener el material de cocina en buen estado y de cumplir rigurosamente con las normas de limpieza e higiene en el espacio de trabajo. En cuanto a la pastelería, colaborará en la preparación de ingredientes, el amasado, la mezcla, la elaboración de rellenos, glaseados y coberturas. Participará también en el horneado y la decoración de productos de repostería y postres, siguiendo las indicaciones y los estándares establecidos.

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