Tablajero (Orizaba)

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TABLAJERO
Requisitos
Escolaridad secundaria
Experiencia de 6 meses a 1 año en cortes finos, manejo de cuchillos, deshuesar piezas de res y bistecear a mano.
Disponibilidad para rolar horarios.
Desempeñará las siguientes actividades
Realizar diferentes tipos de cortes de carne (pollo, res, cerdo, etc.)
Realizar cortes finos como son: Rib eye, Filete, Porterhouse / T-Bone, New York, Tomahawk, Aguja Norteña
Deshuesar piezas de res (pistola, pera y/o chaleco)
Bistecear a mano
Manejo de herramientas propias del departamento (sierra, cuchillos, rebanadora, etc.)
Empacado y etiquetado
Atención al cliente
Limpieza de área
Entre otras actividades
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6. C...

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