Sushiman

Mondrian & Hyde Ibiza

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Descripción de la empresa

Sobre Nosotros: Mondrian & Hyde Ibiza, una propuesta que combina la elegancia de Mondrian Ibiza, con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, y la pasión gastronómica de Hyde Ibiza, con 401 habitaciones y un enfoque culinario inspirado en festivales y la vida nocturna.

Juntos, los hoteles suman siete restaurantes y bares, que van desde sushi de primera calidad hasta cocina balear, del mar a la mesa.

Los hoteles están gestionados por Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, en colaboración con el Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad del fondo de inversión Apollo.

Descripción del empleo

Bajo la supervisión general del Chef de Cuisine, deberás mantener en todo momento un alto estándar gastronómico, así como el control del coste de los a...

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