Sushiman

Estamos em busca de um Sushiman talentoso e apaixonado pela gastronomia japonesa para se juntar à nossa equipe em um restaurante de destaque. O candidato ideal deverá ter experiência na preparação de sushi e conhecimento na manipulação de peixes, especialmente salmão, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos.Responsabilidades:- Preparar diversos tipos de sushi, sashimi e pratos quentes com excelência e criatividade.- Realizar a abertura correta de salmão e outros peixes, seguindo os padrões de qualidade e segurança alimentar.- Contribuir nas preparações da cozinha, incluindo frituras e cozimentos, garantindo a harmonia dos sabores e a frescura dos ingredientes.- Manter a organização e limpeza da estação de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança.- Colaborar com a equipe na criação de novos pratos e na melhoria do cardápio.Requisitos:- Experiência anterior como Sushiman ou em funções similares em restaurantes.- Conhecimento sobre técnicas tradicionais de preparo de s...

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