Supervisor de producción fast food

¡ SOMOS OXXO PERÚ! La primera cadena de formato pequeño con más de 40 años de experiencia, que en 2018 llegó a Perú para simplificar la vida de nuestros clientes en su día a día.

Nos encontramos en la búsqueda de nuestro próximo SUPERVISOR DE PRODUCCIÓN FAST FOOD para que se sume al equipo de nuestro Centro de Distribución.

¿Qué desafíos encontrarás en esta posición?

• Planificar y supervisar la producción diaria en función de la demanda de tiendas.
• Asegurar el cumplimiento de recetas, estándares de calidad e inocuidad alimentaria (BPM).
• Controlar el cumplimiento de tiempos de producción y despacho.
• Liderar, organizar y dar seguimiento al equipo de operarios (turnos, distribución de tareas, desempeño).
• Monitorear indicadores de productividad, merma y calidad, implementando acciones correctivas.
• Coordinar con las áreas de logística, abastecimiento y calidad para asegurar continuidad operativa.
• Gestiona...

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