superviseur/superviseure - restauration rapide (Acton Vale)

Work Term

Permanent

Work Language

French

Education

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent, ou expérience équivalente

Experience

1 an à moins de 2 ans

Responsibilities

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Superviser et vérifier la préparation de plateaux
• Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments

Hours

32 à 40 heures par semaine

Av...

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