Subchef (Torreón)

Oferta de Empleo : Subchef en Grupo Costeño

Grupo Costeño está buscando un Subchef apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento.

Nos enorgullece ofrecer una experiência gastronómica única, combinando la comida sonorense tradicional con técnicas de fine dining.

Requisitos

• Experiência comprobada como Subchef o roles similares en establecimientos de fine dining.
• Excelentes habilidades en la preparación y manejo de parrilla Josper.
• Un sólido conocimiento de la comida sonorense y la capacidad de liderar un equipo de cocina.
• Habilidades demostradas en la gestión de personal, la planificación de menús y el control de calidad.
• Capacidad para trabajar en un entorno de alta presión y mantener la calma bajo estrés.
• Pasión por la comida y la hospitalidad, y un compromiso con la excelencia en el servicio.

Responsabilidades

1. Asistir al Chef Eje...

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