Sub Gerente de Local

SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nivel, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un sub gerente para nuestro local de Zona Norte: Pilar.
La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 3/4 años gestionando restaurantes, cadenas gastronómicas o establecimientos de primer nivel y/o gran envergadura.
Las principales funciones serán:
- Tareas administrativas, control de stock, manejo y arqueo de caja (sistema MaxiRest).
- Coordinación y supervisión del personal (Cocina y Salón).
- Diagramación y puesta en marcha de protocolo de servicio.
- Asistencia permanente a la Gerencia de Operaciones de la unidad de negocio, garantizando el servicio de excelencia y rentabilidad.
Requisitos:
- Disponibilidad horaria: Full time - turno noche preferentemente (17:00 hs al Cierre)
- Lugar de residencia: Zona Norte, Pilar o aledaños
- Educación: Terciario Graduado (preferentemente) o cursos de proto...

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