Sub Gerente de local

SushiClub importante restaurante de primer nivel, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un Gerente y Sub gerente/Encargado, para nuestro local de Zona Norte (Nordelta).
La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 3/4 años gestionando restaurantes, cadenas gastronómicas o establecimientos de primer nivel y/o gran envergadura.
Las principales funciones serán:
- Tareas administrativas, control de stock, manejo y arqueo de caja (sistema MaxiRest).
- Coordinación y supervisión del personal (Cocina y Salón).
- Diagramación y puesta en marcha de protocolo de servicio.
- Asistencia permanente a la Gerencia de Operaciones de la unidad de negocio, garantizando el servicio de excelencia y rentabilidad.
Requisitos:
- Disponibilidad horaria: Full time. Preferentemente turno noche de 17 a 01 hs.
- Lugar de residencia: Zona Norte (Nordelta) o facilidad de acceso.
- Educación: Terciario Graduado (preferentemente...

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