Vacante: Sub Chef

Descripción del puesto

Buscamos un(a) Sub Chef apasionado(a) por la cocina, con liderazgo, organización y enfoque en la calidad, para apoyar la operación diaria de cocina y garantizar una excelente experiencia gastronómica para nuestros clientes.

Responsabilidades

• Supervisar la preparación y presentación de alimentos.
• Coordinar y apoyar al equipo de cocina durante la operación.
• Asegurar el cumplimiento de recetas, estándares de calidad e higiene.
• Controlar insumos, inventarios y almacenamiento de alimentos.
• Verificar el correcto funcionamiento de las áreas de producción.
• Apoyar al Chef Ejecutivo en la planeación y ejecución de menús.
• Mantener el cumplimiento de las normas de seguridad e inocuidad alimentaria.

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año como Sub Chef, Jefe de Cocina o puesto similar.
• Conocimientos en manejo higiénico de alimentos.

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