Stage- leerplaatsen Van der Valk Hotel Heerlen

Beschrijving

Keuken Als stagiaire / leerling in de keuken bestaan je werkzaamheden, onder begeleiding van je leermeester, voornamelijk uit mise en place maken voor je partie, het bereiden en uitgeven van gerechten, hand- en spandiensten voor je afdeling verrichten en zorgdragen voor een schone en een veilige werkplek. Afhankelijk van je eigen drive en interesse kun je zoveel leren als je aankunt. Dit alles onder de enthousiaste begeleiding van senior chefs.

Front Office
Als stagiaire / leerling aan de Front Office bestaan je werkzaamheden, onder begeleiding van je leermeester, voornamelijk uit het ontvangen, te woord staan, inchecken en uitchecken van gasten. Hiernaast verschaf je informatie aan gasten en anticipeer je op de wensen en bijzonderheden van onze gasten. Je handelt het telefoonverkeer af en verzorgt de in- en uitgaande post. Tenslotte voer je allerlei hand- en spandiensten voor de afdeling uit.

Banqueting Als...