Sous Chef Service Traiteur (F/H/D)

Je recherche un futur Sous-chef qui envoie du lourd !

Tu es aussi à l'aise derrière les fourneaux que pour driver une équipe ?
Tu aimes quand ça bouge, quand chaque service est un défi et que la routine n'existe pas ?
Alors lis bien ce qui suit... on a clairement besoin de toi !

Responsabilités

En tant que Sous-chef de cuisine, tu es un pilier de la brigade.
Concrètement, tu vas :

Gérer le feu en cuisine

Organiser la production au quotidien

Garantir des plats au top, beaux, bons et réguliers

Assurer le timing comme un chef

Être un vrai leader

Encadrer, motiver et faire grandir ton équipe

Créer une ambiance de brigade soudée et efficace

Être exemplaire sur le terrain (et pas que sur le papier)

Maîtriser l'envers du décor

Gérer les commandes et les stocks sans gaspiller

Garder un œil sur les coûts

Faire respecter les normes HACCP les yeux fermés

Vivre l'événem...

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