Sous-chef Expérimenté en Restauration

Un poste de sous-chef se libère dans un établissement prestigieux à Trois-Rivières. Si vous êtes passionné et organisé, ce rôle vous permet de diriger les opérations culinaires tout en garantissant la qualité des plats.
En tant que sous-chef, vous collaborerez directement avec le chef pour promouvoir un service exceptionnel et superviser l'équipe de cuisine. Vos compétences organisationnelles et votre leadership seront cruciaux dans cet environnement de travail structuré et dynamique. Ce poste à temps plein inclut également des avantages sociaux intéressants.
Key Responsibilities:
• Collaborer avec le chef pour la planification des menus
• Encadrer l’équipe pour maintenir les standards de qualité
• Participer aux services et soutenir l'équipe sur la ligne
• Assurer la gestion des coûts alimentaires
• Former les nouveaux membres de l’équipe
Requirements:
• Expérience pertinente en cuisine requise
• Capacité à gérer le stress en périodes de service élevé
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