Sous Chef De Restaurante (Solidaridad)

Descripción del empleo Sous Chef¿Listo para una carrera increíble?
Te invitamos a formar parte del mundo de la hospitalidad de lujo en Fairmont Mayakoba como nuestro(a) reciente(a) Sous Chef.
Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico.
La comida que prepara, cocina y sirve hace que nuestros huéspedes sonrían y deseen más.

• Compare activamente ideas, opiniones y sugerencias para mejorar el medio ambiente y los menús
• Garantice la coherencia en la preparación de todos los alimentos para los menús a la carta y / o buffet de acuerdo con las recetas y estándares del hotel
• Comuníquese de manera efectiva con el resto del equipo y prospere con los comentarios de los huéspedes

• Conocimiento en insumos locales y regionales es indispensable
• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar en hotel/restaurante de lujo

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