Sommelier

The villa gruop loa cabos está interesado que formes parte de nuestro equipo en el siguiente puesto:

SOMMELIER

Requisitos del puesto

• Licenciatura o Carrera Técnica de preferencia en Hotelería, enología o sommelier
• Inglés nivel avanzado
• Amplio conocimiento en vinos, procesos, catas, confección de la carta de vinos, control de bodega e inventarios.
• Experiencia consolidada

Responsabilidades principales del puesto

• Control de la bodega e inventario de vinos
• Determina los pares stocks en los distintos centros de consumo
• Supervisa la recepción y traslado del vino
• Capacita al personal de salón, en cuanto a características y propiedades de las diferentes etiquetas
• Control de la temperatura, humedad, olores, vibraciones, luz, etc. adecuados para los vinos con el fin de que arriben adecuadamente a la mesa.

¡Te esperamos, forma parte de la familia villa gruop...

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