SOMMELIER (M/F)

Il nostro cliente è parte di un importante gruppo di aziende operanti nel settore dell'entertainment e del food & beverage. Gestisce clubs esclusivi, ristoranti e prestigiosi hotel. Per la loro sede di Milano centro, ci ha incaricati la selezione di un/a:

SOMMELIER (M/F)

Descrizione e Caratteristiche della Posizione:

La risorsa selezionata, inserita all'interno di una prestigiosa struttura stellata nel cuore di Milano, si occuperà di:

• Servire e consigliare il Cliente durante l'esperienza ristorativa, per la scelta di vini e distillati, consigliando i giusti abbinamenti

• Gestire la cantina e la carta vini/distillati, in collaborazione con lo Chef e l'ufficio acquisti

• Gestione e monitoraggio delle scorte e giacenze

Riporto gerarchico: Capo Chef/ Responsabile di Brigata

Relazioni di funzione: ...

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