Segundo Jefe de Sala

Nuestro cliente es un hotel boutique de 5 estrellas ubicado en el norte de la Costa Brava. Sus restaurantes se encuentran en diferentes espacios del hotel, todos con terrazas y vistas al mar. Para dar apoyo a su departamento de F&B, STANDBY selecciona: Segundo Jefe de Sala.

• Colaboración y asistencia al Jefe de Sala.
• Llevar a cabo los procedimientos y directrices marcadas en el departamento.
• Control de la mise en place.
• Apoyo con la facturación y cierre de caja.
• Colaboración en el control de stock, comandas, ventas y servicio al cliente.
• Vigilar el proceso de comidas en curso, así como la pronta asistencia a la clientela.
• Cuidar orden y limpieza de almacenes al igual que de los materiales y utensilios.

• Experiencia previa en puestos similares.
• Conocimiento de las operaciones de alimentos y bebidas.
• N...

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