Segundo Jefe de Cocina - (+/-3500/mes + Alojamiento)

¿Eres un/a líder de cocina que disfruta tanto del servicio como de la organización? ¿Te obsesionan los estándares, el detalle y la consistencia de cada plato? Buscamos una persona capaz de ser el brazo derecho del Chef Ejecutivo y liderar el equipo con exigencia, ejemplo y pasión por la excelencia.

¿Cuál será tu misión

?Garantizar que cada servicio se desarrolle con los más altos estándares de calidad, coordinando al equipo de cocina, supervisando los procesos y asegurando una ejecución impecable en un entorno de alto volumen y exigencia

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Responsabilidad

• esLiderar y coordinar al equipo de cocina durante el servicio, asegurando una operativa fluida y eficient
• e.Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y sabor en cada elaboració
• n.Supervisar mise en place, producciones, recepciones de mercancía y almacenamient
• o.Formar, motivar y desarrollar al equipo, fomenta...

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