Second / Seconde de cuisine

Vous aimez le rythme des services, les produits frais et travailler dans une équipe soudée ? Cette offre est faite pour vous !



Votre agence Temporis recherche pour l'un de ses clients, un restaurant traditionnel situé au bord de l'eau, un Second de cuisine H/F.



*** Vos missions :



Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez un véritable pilier de la brigade :

- Préparer et dresser les plats dans le respect des fiches techniques.

- Assurer la qualité et la régularité des envois pendant le service.

- Seconder le Chef dans l'organisation de la cuisine et le management de l'équipe.

- Participer à la gestion des stocks et des commandes.

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

- Contribuer à la création des suggestions du jour et des plats de saison.



*** Votre profil :

- Vous justifiez d'une expérie...

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