Schichtleitung Backstube (m/w/d)

Zeit für Brot
📍 Heidelberg, Baden-Württemberg, Germany 💼 Permanent employee, Full-time 🕒 Posted July 03, 2026

Job Description

DAS SIND DEINE AUFGABEN

  • Herstellung von Backwaren für unsere Kund*innen unter Einhaltung der geltenden Rezepturen und Herstellungsverfahren
  • Einteilung der Mitarbeitenden für die jeweiligen Schichten und Kontrolle der Ablaufpläne
  • Einarbeitung und Schulung von neuen und Bestandsmitarbeitenden
  • Sicherstellung unserer Qualitätsstandards, sowie Mengenkontrolle der Backwaren und Teige 
  • Sicherstellung täglicher Reinigungsarbeiten und Temperaturmessungen
  • Verantwortlich für die ordnungsgemäße Schichtübergabe
  • DAS BRINGST DU MIT

  • Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder Bäckermeister/in
  • Erste Erfahrung in der Leitung eines Teams oder Schichtleitung
  • Handwerkliches Geschick und eine gewissenhafte Arbeitsweise
  • Selbstständige Arbeitsweise und Organisationstalent
  • Flexibilität und körperliche Belastbarkeit
  • Teamgeist
  • WIR BIETEN DIR DAFÜR

  • Ein wachsendes ...
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    Job Details

    • Location Heidelberg, Baden-Württemberg
    • Job Type Permanent employee, Full-time
    • Category Textile, Apparel, and Furnishings Workers
    • Posted Date July 03, 2026
    • Application Deadline August 12, 2026