Responsable de Sala de Despiece en MATADERO DE POLLOS

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Desde Temporal Quality buscamos incorporar un/a Responsable de Despiece para una importante empresa del sector alimentario. Tu misión será coordinar la producción diaria, garantizar la calidad del producto, velar por la seguridad del personal y asegurar que el plan de trabajo se cumpla en tiempo y forma.

Responsabilidades

Supervisión completa de la cadena de producción y cumplimiento del plan diario.

Coordinación del personal de sala

Garantizar la calidad del producto en todas las fases del proceso.

Velar por la seguridad de los trabajadores y el cumplimiento de las normas de PRL.

Organización del orden productivo

Control del sistema FIFO y correcta organización del producto en cámaras.

Revisión del desempeño del personal, maquinaria y equipos de trabajo.

Obtención de indicadores de producción, control de exc...

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