Responsable de rayon

• Grande surface

• Gérer et animer le comptoir boucherie au quotidien
• Encadrer, organiser et motiver l’équipe
• Assurer la découpe, la préparation et la présentation des produits
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des viandes
• Suivre les stocks, passer les commandes et limiter les pertes
• Veiller au respect strict des normes HACCP et des règles d’hygiène
• Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre expertise métier

• Formation ou expérience significative en boucherie traditionnelle
• Expérience en gestion d’équipe ou fonction similaire appréciée
• Sens du commerce et du service client
• Rigueur, organisation et autonomie
• Esprit d’initiative et capacité à prendre des décisions
• Volonté de s’investir du...

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