Poissonnier/poissonnière - commerce de détail

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Français
• Heures de travail: 32 à 40 heures par semaine
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

Environnement de milieu de travail

• Des odeurs
• Froid/réfrigéré

Milieu de travail

• Poissonnerie
• Supermarché et épicerie

Tâches

• Nettoyer et préparer le poisson et les crustacés
• Couper le poisson en darnes et en filets
• Superviser d'autres bouchers, dépeceurs et poisonniers
• Former les dépeceurs et dépeceuses
• Préparer des commandes spéciales
• Préparer des assortiments spéciaux de viande, de volaille et de fruits de mer pour l'étalage
• Façonner et ficeler les rôtis et autres viandes, ainsi que les volailles ou les fruits de mer

Conditions de travail et capacités physiques

• Mil...

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