Platera - Steward

Descripción del cargo:

Buscamos un Steward (Platero) responsable, organizado y con excelente disposición para garantizar el lavado, orden y cuidado de la loza, utensilios y áreas de trabajo en cocina. Su labor es clave para mantener la operación ágil y cumplir con los estándares de higiene del restaurante.



Principales funciones:



- Lavar y desinfectar loza, utensilios, ollas, bandejas y elementos de cocina.

- Operar y limpiar correctamente la máquina lavavajillas y mantener en óptimo estado su entorno.

- Realizar el mise en place para jugos, servir bebidas como jugos, gaseosas, cervezas y cafés cuando se requiera.

- Limpiar repisas, mesas de trabajo y áreas de lavado diariamente.

- Mantener orden y limpieza de congeladores y neveras asignadas (según cronograma).

- Apoyar el aseo general de pisos y zonas comunes durante y al finalizar la jornada.

- Cumplir con protocolos de higiene y seguridad establecidos por...

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