PIZZAIOLO

Società che opera nel settore della ristorazione in Caorle (VE) è alla ricerca di un pizzaiolo da inserire presso un proprio ristorante in previsione della stagione turistica estiva 2026.

Il candidato ideale deve possedere i seguenti requisiti: esperienza di almeno 4 anni come pizzaiolo conoscenza nella preparazione di impasti anche di diverse tipologie conoscenza della materia prima, delle fasi di lavorazione della stessa e della gestione degli scarti capacità e propensione a seguire le linee guida imposte dall’executive chef e dal F&B Manager comprensione di metodologie di lavoro basate su schede ricetta, controllo del food cost e del metodo FIFO disponibilità e capacità a lavorare in squadra capacità d’organizzare la propria giornata lavorativa predisposizione a gestire le materie prime anche nella fase di riordino in base ai consumi e ai picchi di lavoro disponibilità alla produzione anche di varianti come pizza in pala, focacce, pizza in teglia ordine degli spazi di lav...

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