Personal De Cocina

En Palladium Hotel Group seguimos creciendo y buscamos incorporar Personal de Cocina para Street XO, ubicado en The Unexpected Ibiza Hotel. Si te apasiona la gastronomía y quieres desarrollar tu carrera en un entorno dinámico, innovador y orientado a la excelencia, esta puede ser tu oportunidad ¿Qué buscamos? Profesionales comprometidos, con pasión por la cocina y ganas de formar parte de un proyecto gastronómico de referencia. ¿Qué funciones llevarás a cabo? Elaborar y presentar los platos siguiendo las recetas, estándares de calidad y procedimientos establecidos por Street XO. Participar en la preparación previa del servicio (mise en place), asegurando la correcta organización de la partida. Garantizar la calidad, sabor, presentación y consistencia de todas las elaboraciones. Mantener el orden, la limpieza y la correcta conservación de los productos y materiales de trabajo. Cumplir con los protocolos de seguridad alimentaria, APPCC e higiene establecidos. Gestionar adecuadamente las ...

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