Pâtissier

Notre client est une boulangerie-pâtisserie industrielle spécialisée dans la fabrication de produits artisanaux à grande échelle.

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• Production de viennoiseries, pâtisseries et pains au goût authentique.
  
• Association de tradition, d’innovation et d’ingrédients de qualité.
  
• Atelier moderne valorisant le savoir-faire local et une production responsable.
  
• Service de clients professionnels dans toute la région.
  

Le poste consiste à produire des pâtisseries en série, à respecter des recettes jusqu’au contrôle du produit fini.

• Préparer et réaliser les recettes de pâtisserie en série.
• Surveiller les étapes de cuisson et d’assemblage.
• Effectuer les contrôles qualité sur les produits finis.
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire tout au long de la production.
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