Pastelero B

**Descripción**:¿Tienes visión de negocio?
¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera?
Si es así, ¡Queremos conocerte!
En Palladium Hotel Group estamos buscando **un/a Pastelero B** en **Grand Palladium Hotel Group.
****FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**- Aplicar la presentación indicada a los panecillos.
- Aplicar las normas del distintivo h en la preparación de la producción.
- Dar rotación al producto siguiendo el sistema PEPS.
- Elaborar pastas y producir pan dulce y salado para los centros de consumo, banquetes y comedor de empleados.
- Hornear y controlar el enfriamiento de los distintos tipos de pan.
- Pesar, dividir y amasar; la masa para la realización del pan.
- Realizar el lavado de cámaras de congelación y conservación.
- Reportar la cantidad de pan distribuido al Chef ejecutivo.
- Solicitar los productos necesarios de acuerdo con la producción del ...

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