Parrillero/a

Desde Cliente Zero, seleccionamos Parrillero, para un importante grupo de restauración.

Responsabilidades

• Gestión de partida.
• Mise en place y puesta en marcha de parrilla al carbón.
• Mise en place y limpieza de productos.
• Producción para servicio.
• Limpieza e higiene laboral.
• Gestión de APPCC y etiquetado de acuerdo a normativas.
• Conocimientos y/o experiencia en cocina de mercado con productos de calidad y poca presencia de quinta gama.
• Dominio de la parrilla de carbón, fuegos, planchas, freidoras y hornos tipo rational.

Beneficios

• Contrato indefinido con dos meses de prueba.
• Salario según convenio colectivo con mejoras según valía.
• 30 días de vacaciones.
• Horarios semanales de lunes a domingo con días de descanso según convenio.
• Horarios flexibles.

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