Padeiro

**Resumo**:
Responsável pela fabricação de produtos de panificação, separação dos ingredientes, manuseio de utensílios e maquinas de produção, modelagem, corte e cocção dos produtos, com respeito as normas de segurança, qualidade e higiene para a fabricação de produtos alimentícios.
**Principais atividades/atribuições**:
Separar matéria prima para fabricação de produtos de panificação.
Seguir as receitas para a fabricação dos produtos de panificação.
Alimentar as máquinas com a matéria prima, operá-las e acompanhar o processo produtivo.
Modelar massas para fabricação de pães, bolachas, biscoitos, saldados, etc.
Assar massas provenientes da fabricação de produtos de panificação em fornos apropriados, utilizando os EPIs e respeitando o tempo de cocção de cada produto.
Manter organizado, higienizar diariamente o ambiente de trabalho de acordo com o manual de boas práticas e lavar assadeiras, máquinas e utensílios utilizados para a fabricação dos produtos.
Zelar ...

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