Operario de Producción y Empaque cárnicos

Recepcionar y verificar materias primas (carnes, condimentos, aditivos).

Realizar el proceso de molienda, mezclado y embutido de acuerdo con las órdenes de producción.

Manejar maquinaria como molinos, mezcladoras, embutidoras y hornos.

Controlar tiempos, temperaturas y parámetros del proceso productivo.

Verificar la calidad del producto durante cada etapa (textura, color, olor).

Cumplir con las fichas técnicas y estándares de producción establecidos.

Reportar fallas en equipos o inconsistencias en el proceso.

Cumplir estrictamente con normas de inocuidad alimentaria (BPM – Buenas Prácticas de Manufactura).

Realizar limpieza y desinfección de equipos, utensilios y área de trabajo.

Usar adecuadamente elementos de protección personal (bata, cofia, tapabocas, guantes).

Evitar contaminación cruzada en el proceso productivo.

Ready to Apply?

Submit your application today and join our talented team at QUALITY COLD MEATS S.A.S.

Submit Application