Mitarbeiter/in Qualitätssicherung

Wir sind ein traditioneller, innovativer und dynamischer Fleischwarenhersteller mit einem nationalen Kundenstamm in Gewerbe, Industrie, Lebensmittelhandel und Catering mit Sitz in Balsthal.

Ihre Aufgaben:

• Sicherstellen der Hygiene und der Sauberkeit im ganzen Betrieb
• Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit gewährleisten
• Standard nach IFS-Richtlinien aufrechterhalten
• Vorbereitung und Durchführung von internen und externen Audits
• Proben entnehmen und Analysen auswerten
• Neuerstellung von Etiketten
• Erstellen und Verwaltung von Dokumenten und Daten der QS
• Projekte durchführen für die Betriebsoptimierung

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmittelwissenschaften, Lebensmittelchemie, Lebensmittelmikrobiologie, Ökotrophologie oder vergleichbare Ausbildung
• Verständnis und Kenntnis der Schweizer Qualitätsmanagement Norme...

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