Melting and Material Handling (Fundicion)

El operador de fundición debe garantizar el suministro continuo de materia prima en las fundidoras, evitando interrupciones en el proceso productivo. Es responsable de realizar el proceso de fundición de grasas, mantecas y licores, según lo requiera la operación de la planta, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y el orden y limpieza establecidos por el sistema de 5’s.

• Cumplir con las normas de seguridad, calidad e inocuidad, cuidando su integridad y la de sus compañeros mediante el seguimiento de procedimientos establecidos.
• Ejecutar la fundición de grasas, mantecas y licores conforme al programa de fundición y los procedimientos operativos.
• Conocer el funcionamiento y operación correcta de las fundidoras, incluyendo acondicionamiento, fundido, drenado y transferencia a tanques.
• Monitorear los n...

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