Maestro de Sushi

Funciones principales

• Elaboración de rolls y preparación de sushi.
• Manejo y preparación de plaquetas de palta y salmón.
• Corte y manipulación de pescados y productos frescos.
• Apoyo en cuarto caliente.
• Mantener orden, limpieza y correcta manipulación de alimentos.
• Cumplimiento de normas BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).

Requisitos

• Experiencia previa como Maestro Sushi.
• Conocimiento en elaboración de sushi y producción.
• Manejo de cuarto caliente.
• Conocimiento y aplicación de BPM.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Ofrecemos

• Estabilidad laboral.
• Buen ambiente de trabajo.
• Posibilidades de crecimiento.
• Colación.

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