Lider de cocina Cocinero (Bogotá)

Cocineroa Líder de Cocina

En Cumbia House, buscamos un/a líder de cocina que establezca el ritmo y la excelencia culinaria dentro de nuestra propuesta de gastronomía, música y entretenimiento. Nuestra política es fomentar un ambiente creativo y de alto nivel para sorprender a nuestros clientes en cada servicio.

Misión

Liderar y coordinar el equipo de cocina, garantizando platos con excelencia en sabor, temperatura y presentación; controlar procesos, orden e higiene bajo altos estándares; apoyar la operación diaria en un entorno de alta energía y ritmo constante.

Perfil

• Reposición
• Tecnología en Cocina o Gastronomía
• Experiencia mínima de 3 años en restaurantes u hoteles de alta categoría
• Dominio en preparación de platos fríos y calientes, parrilla, y estándares de calidad, sabor y presentación

Requisitos

• Liderazgo natural y manejo de personal
• Organización y atención al deta...

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