Lactarista - MAUÁ

Responsabilidades

• Receber, preparar, conservar e distribuir fórmulas lácteas, hídricas e enterais, seguindo rigorosamente as boas práticas de manipulação e as normas de segurança alimentar;
• Controlar a entrada e saída de fórmulas lácteas, garantindo a rotatividade do estoque e observando aspectos relativos a quantidade e validade dos produtos;
• Realizar a higienização e a organização do espaço de trabalho, bem como dos equipamentos utilizados na produção das fórmulas lácteas;
• Colaborar com a equipe multidisciplinar, fornecendo informações sobre formulações e procedimentos técnicos para a correta administração das dietas;

Requisitos

• Experiência prévia na função, preferencialmente em instituições hospitalares ou empresas do setor alimentício;
• Conhecimentos em boas práticas de manipulação de alimentos;
• Conhecimentos básicos em nutrição, especificamente em relação à alimentação infantil;
• Fa...

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