KüchenchefIn

Für unseren Kunden, einen modernen Gastronomiebetrieb mit lebhaftem Tages- und Abendgeschäft, suchen wir eine verantwortungsbewusste, führungsstarke Persönlichkeit. Der Betrieb steht für ein qualitativ konstantes Angebot, effiziente Abläufe und eine direkte Zusammenarbeit im Team.

KüchenchefIn

Aufgaben & Herausforderungen

• Führung und Schulung des Küchenteams von bis zu 15 MitarbeiterInen
• Aktive Mitarbeit während der Servicezeiten
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Verantwortung für Bestellungen, Lager und Warenkontrolle
• Planung und Koordination der täglichen Abläufe
• Mitgestaltung von Gerichten und wechselnden Angeboten
• Kalkulation von Speisen und Menüs
• Organisation interner Abläufe in Zusammenarbeit mit anderen Bereichen
• Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Optimierung von Prozessen und Arbeitsabläufen

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