Küchenchef (m/w)

Seestrasse 7, 6052 Hergiswil NW

Der Adler ist Kult! Unser historisches Gasthaus und die Glasi sind ein eingespieltes Team: Feuer und leuchtendes Kristall, dazu leidenschaftliches Handwerk mit regionaler Marktküche - all das trifft sich im Adler. Unser Restaurant verfügt über 270 Innenplätze, davon sind 180 Plätze im Glasi Saal unterteilbar in drei separaten Räumlichkeiten (Möwe, Buchwalder & Flugi), sowie 140 Aussensitzplätze auf der wunderschönen Adler Gartenterrasse.

Anstellungsart: Vollzeit

• Unterstützung auf allen Posten der Küche (Saucier, Entremetier, Gardemanger etc.)
• Zubereitung von frischen, saisonalen Speisen
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Kreative Mitgestaltung der Speisekarte

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Berufse...

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