Koch/Köchin als Gustoleitung

Du willst am Wochenende dein eigenes Süppchen kochen? Dann werde Leiter*in eines unserer Gusto-Restaurants im Ländle und genieße die Vorzüge einer 5-Tage-Woche (Mo-Fr) bei Sutterlüty.

Aufgaben

• Leitung des Gusto-Restaurants inkl. Mitarbeiterführung


• Selbständige Zubereitung vorbereiteter Speisen mit Sicherstellung einer ansprechenden Produktpräsentation


• Bestellung und Rohertragsüberwachung (monatliche Inventur)


• Gestaltung des wöchentlichen Menüplans


• aktive Bedienung unserer Gäste im Theken-Verkauf inkl. Kassiertätigkeit


• Verantwortung für Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienerichtlinien


• Verantwortung für Umsatz-, Kosten und Ertragsentwicklung im eigenen Bereich


• Verstärkung des Führungsteams im Markt


• Einschulung neuer Mitarbeiter*innen

Qualifikation

• abgeschlossene Kochausbildung (Lehrabschluss, Gesellenprüfung¿) oder ve...

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