Junior Cuoco capo partita

Hr Tech – Divisione Human Resources di Bio-Tech Srl è stata incaricata di selezionare per una prestigiosa Struttura del Settore Hospitality&Events, un/a

JUNIOR CHEF DE PARTIE

La figura ricercata ha maturato una esperienza comprovata in strutture ristorative di livello.

La risorsa dovrà avere un’innegabile passione per l’eccellenza, aspirare ad imparare nuove competenze e la volontà di crescere all’interno del gruppo.

Requisiti richiesti:

• Preferibile precedente esperienza nello stesso ruolo, in strutture 4/5 stelle e possibilmente in Ristoranti stellati
• Conoscenza delle basi della cucina Italiana
• Conoscenza dei vari metodi di lavoro, lavorazione materie prime, attrezzature e processi
• Dimestichezza con i vari tagli e pulizia degli alimenti
• Attenzione al dettaglio
• Capacità di adattamento
• Capacità di lavoro in autonomia
• Capacità di gestire situazion...

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