Jefe/A De Sala

Montsant, encantador e histórico hotel boutique ubicado en la montaña del castillo de Xàtiva (Valencia), precisa incorporar un Cocinero con dilatada experiencia en el sector. Gracias a su magnífico entorno y a sus versátiles espacios de reunión, Montsant es un lugar ideal para celebrar reuniones y eventos sociales o corporativos además de disponer de 25 lujosas habitaciones. El candidato/a seleccionado/a se responsabilizará de: · Organizar los rangos de camareros/as y sus tareas. · Formar a todos los profesionales a su cargo y realizar un seguimiento de su desempeño. · Atención al cliente del restaurante. · Control de stock y realizar pedidos. · Atención y gestión de las reservas. · Control, supervisión y cierre de la caja diaria. · Relaciones públicas. · Venta o asesoramiento de productos y servicios. · Planificar y desarrollar eficazmente la función de un restaurante y hotel. · Participar en la definición de procedimientos inherentes al servicio así como en las estrategias de comunic...

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