Jefe/a de Cocina - La Bienservida

Descripción

Desde Forty Gestión buscamos Jefe/a de Cocina con experiencia de al menos 4 años, para nuestro Restaurante La Bienservida, ubicado en la zona del Golf, Playa de San Juan.

Somos un equipo de profesionales dedicados a la gestión de proyectos de restauración, sector ocio y organización de eventos, pero que ante todo nos caracterizamos por nuestra vocación de servicio y pasión por la gastronomía. Con más de 30 años de trayectoria empresarial, seguimos aprendiendo para mejorar cada día, con ilusión y paso firme.

FUNCIONES:

- Revisar las órdenes del servicio para garantizar la calidad del mismo.

- Realizar y gestionar el pedido del producto a los proveedores.

- Coordinar y gestionar al equipo de trabajo.

- Gestionar los recursos técnicos para asegurar la producción.

- Realizar el chequeo del producto y de la zona de trabajo al final de cada jornada.

- Apoyar en la cocina al equipo de trabajo.

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