Jefe De Restaurante Zona Aeropuerto (Tijuana)

Buscamos jefe de restaurante zona Aeropuerto de Tijuana ¿Te apasiona la operación de restaurantes y estás listo para liderar un equipo de alto impacto?

• Experiencia reciente y comprobable como subgerente o gerente en restaurantes establecidos (NO franquicias).
• Haber gestionado plantillas de más de 50 personas.
• Dominio en el ramo: Conocimiento y participación activa en Distintivo H, auditorías internas o externas, e implementación de normas de higiene.
• Manejo integral de inventarios, control de mermas y carga en sistema.
• Planeación y ejecución de briefings operativos (metas de venta, ticket promedio, rendimiento por área).
• Análisis de ventas mensuales y gestión de presupuesto de centro.
• Enfoque en resultados, rentabilidad y mejora continua.
• Tolerancia a la frustración, liderazgo en piso, resolución de conflictos y formación de equipos.

• Sueldo mensual: $17,50...

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