Jefe de Partida- Sol Sancti Petri

Melia Hotels International

📍 Cadiz, Andalusia, Spain 💼 Full-time 🕒 Posted July 04, 2026

Apply Now Similar Jobs

Job Description

Serás responsable de gestionar y supervisar su área de la cocina, asegurando la preparación y presentación de platos según los estándares de calidad y lujo del hotel. Liderará a su equipo en la ejecución de recetas y en el cumplimiento de los objetivos operativos y de sostenibilidad. 
¿Qué tendrás que hacer?
Supervisar y coordinar las actividades de su partida, asegurando que los platos sean preparados y presentados correctamente y a tiempo. 

 Elaborar los platos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos, garantizando calidad, sabor y presentación impecable. 

Gestionar la mise en place de su área, asegurándose de que los ingredientes y utensilios estén disponibles y en condiciones óptimas. 

Capacitar, motivar y coordinar a los ayudantes de cocina asignados a su partida. 

 Controlar el stock de su partida, solicitando productos según las necesidades y asegurando el correcto almacenamiento y conservación....

Ready to Apply?

Submit your application today and join our talented team at Melia Hotels International.

Submit Application

Job Details

Location Cadiz, Andalusia
Job Type Full-time
Category Supervisors of Food Preparation and Serving Workers
Posted Date July 04, 2026
Application Deadline August 13, 2026