Jefe de comidas y bebidas

Gerente de Alimentos y Bebidas (Food & Beverage Manager) Hotelería de Lujo / Luxury Hospitality Objetivo del Puesto Dirigir y optimizar las operaciones de Alimentos y Bebidas, garantizando experiencias gastronómicas de alto nivel, rentabilidad y satisfacción del huésped en propiedades de lujo. Responsabilidades Principales Supervisar restaurantes, bares, banquetes y eventos. Garantizar estándares de calidad, higiene y servicio. Controlar costos, presupuestos e inventarios. Diseñar estrategias de ventas y rentabilidad. Liderar y capacitar al equipo. Asegurar experiencias personalizadas para huéspedes. Coordinar servicios especiales y atención VIP. Requisitos Experiencia en gestión de A&B en hoteles upscale o de lujo. Inglés avanzado (oral y escrito). Conocimiento en control de costos y sistemas operativos. Formación en hotelería, gastronomía o administración. Habilidades Clave Liderazgo y trabajo en equipo. Comunicación efectiva bilingüe. Orientación al servicio y atención al detalle. T...

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