JEFE DE BARTENDER

## HOST EMPRESARIAL S.A.S. BIC---### Detalles de la oferta**Jornada**Completa**Horas Semanales**44.0**Vacantes**1## Más información**Empresa: ZAKANI Restaurante Cocina Nikkei (fusión japonesa – peruana) Objetico del cargo Liderar la operación del bar garantizando la correcta preparación de bebidas, control de inventarios, gestión del equipo y cumplimiento de estándares de calidad, alineados con la experiencia gastronómica Nikkei del restaurante. Funciones y responsabilidades: Operativas: • Preparar bebidas y cócteles cumpliendo estándares de calidad y presentación • Verificar tiempos de entrega del bar • Garantizar consistencia en sabor y presentación de las bebidas • Proponer mejoras o nuevas bebidas alineadas al concepto Nikkei Liderazgo: • Coordinar y supervisar el equipo de bar • Asignar funciones y turnos • Garantizar disciplina, orden y trabajo en equipo Inventarios y control: • Manejar inventario de licores, insumos y herramientas del bar • Controlar entradas, salidas y rotación...

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