Jefe de Barra

Importante empresa del sector - Cuauhtémoc, Ciudad de México DF

Descripción de la oferta

Somos un Restaurante Cubano; es un rincón de Cuba en el corazón de la CDMX. Con música en vivo, mojitos legendarios y una atmósfera que celebra la vida, buscamos a un Jefe de Barra que comparta nuestra pasión por la excelencia, el sabor y el servicio cálido.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar al equipo de barra (bartenders y ayudantes)
• Garantizar la calidad y consistencia en la preparación de bebidas, especialmente coctelería cubana
• Diseñar y actualizar la carta de bebidas en colaboración con el equipo creativo
• Controlar inventarios, costos y pedidos de insumos
• Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene, presentación y servicio
• Capacitar al equipo en técnicas de mixología, atención al cliente y cultura de marca
• Ser embajador de la experiencia Bodeguita: alegre, profesional y memorable
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