Jefe de Alimentos y Bebidas

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- $16,000 mensuales libres + propinas
- Prestaciones de Ley
- Lunes a domingo con un día de descanso entre semana
- Horarios rolados de apertura, intermedio, cierre
- Oportunidad de crecimiento
Funciones principales:
- Planear, administrar y coordinar las actividades de alimentos y bebidas (A&B), definiendo procedimientos de trabajo. Coordinar y monitorear el nível de servicio para garantizar la satisfacción del cliente.
- Elaborar el presupuesto de alimentos y bebidas para las diferentes áreas de la organización de acuerdo con la periodicidad.
- Supervisar el trabajo realizado por los empleados a su cargo.
- Elaborar especificaciones técnicas de las compras de alimentos y bebidas, conjuntamente con el responsable de compras, el chef y el encargado del almacén.
- Supervisar la calidad de compras del equipo y materia prima del stock de alimentos, bebidas y suminis...

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